Départ de Paris. Arrivée à La Havane dans l’après-midi. À l’aéroport, nous attend notre minibus ou taxi et notre guide-accompagnateur.
Installation dans les « Casas ».
Nous partons à la Habana Vieja et commençons notre tour du centre-ville monumental.
Nous dînons dans un restaurant avec de la musique en direct.
Retour vers les casas en Almendrón (vieille voiture américaine) ou taxi.

Parcours guidé de la Habana Vieja, ses places, ses monuments, ses rues étroites où chaque maison a une histoire. Notre guide nous fournit de nombreuses explications. Nous visitons les endroits fréquentés par Ernest Hemingway. Le café Floridita, la Bodeguita del Medio.
Visite du Musée de la Revolución.
Au Café Paris, nous écouterons de la musique cubaine en dégustant un mojito.
De retour en Almendrón dans les casas.
Dîner dans l’une des nos casas.

Le matin, nous partons pour quelques heures de visites, sites et monuments.
D’abord la maison-musée d’Ernest Hemingway « Finca Vigía ».
Le port de pêche, Cojimar, d’oú l’écrivain partait en haute mer avec son bateau Pilar et son fidèle capitaine Grégorio.
Nous parlons avec la petite fille, Ameriquita, du « Vieil homme… et la mer ».
Elle nous raconte plein d’anecdotes sur l’amitié entre Hemingway et Gregorio.
Après le déjeuner, nous partons pour la Forteresse San Carlos de la Cabaña où le Che a établi son QG juste après le triomphe de la révolution castriste. Nous visitons son musée. Après nous allons à l’église de Regla, lieu de prières et de rites pour les adeptes de la Santería.
Dîner dans l’une de nos casas.
Promenade au Malecón pour apprécier l’ambiance.

Taxi ou minibus pour Viñales.
Déjeuner dans un restaurant en ville.
Promenade à cheval parmi les « mogotes » dans la Vallée de Viñales. Nous visitons une exploitation de tabac où nous montrera comment sont fabriqués les fameux cigares cubains. Tour de la ville en charrette à cheval et visite guidée du jardin botanique.
Dîner au restaurant Finca ecológica El Paraíso.
Soirée musicale au Centro Polo Montañés.

Excursion à la petite île de Cayo Levisa. Bus (guagua) jusqu’au port et bateau. Plage, soleil, palmes-tuba, déjeuner sur place. Retour du bateau à 17 heures.
Promenade dans la ville.
Dîner aux casas.
Musique au Patio del Decimista.

Taxi pour Pinar del Río. Visite de la « fábrica de tabaco » où l’on élabore les meilleurs cigares du monde, dit-on.
Ensuite, nous allons voir la « fábrica » ou « destilería de ron » (Rhum), la Guayabita.
Théâtre Milanés.
Déjeuner au restaurant de l’hôtel Vueltabajo.
Visite du Palacio de los Matrimonios (Palais des mariages où se marient tous les couples de la ville).
Retour à Viñales.
Dîner spécial langouste.
Soirée libre.

Taxi ou minibus pour Cienfuegos. Déjeuner en route.
Après installation dans les casas nous allons au Parque José Martí et à pied, nous visitons ses monuments : la Cathédrale, le Théâtre Tomás Terry, le Palacio Ferrer, le Bulevar, El Prado.
En début de soirée, nous allons à Punta Gorda. Visite du Palacio de Valle.
Dîner dans l’une de casas.
Soirée musicale au Parque Martí.

Comme d’habitude, petit-déjeuner copieux à 8 heures du matin.
Taxi pour El Nicho dans la Sierra del Escambray. Visite guidée. Cascades, piscines naturelles, végétation luxuriante. Baignade et randonnée possibles.
Déjeuner sur place.
De retour à Cienfuegos, nous visitons le Jardín Botánico le plus ancien de Cuba.
Promenade autour du Parque Martí.
Dîner dans l’une des casas.

Taxi pour la plage Rancho Luna. Déjeuner à la plage.
Retour en taxi jusqu’au port. À 13 heures, nous traversons la baie de Cienfuegos pour aller au petit village de pêcheurs, Castillo de Jagua et visiter sa forteresse.
Dîner dans l’une des casas.
Soirée musicale au Patio du Théâtre Terry.

Taxi ou minibus pour Trinidad.
Après installation dans les casas, nous partons faire une visite guidée de Trinidad, la ville plus coloniale de Cuba.
Déjeuner dans un restaurant du centre ville.
L’après-midi, nous allons au Valle de los Ingenios. El Mirador. Manaca-Iznaga et la riche maison de Guaímaro.
De retour dans la ville, nous visitons le musée Lucha contra bandidos (relatif aux contre-révolutionnaires dans l’Escambray) et le temple Vaudou avec le chef spirituel Israël.
Dîner dans une de nos casas.
Soirée musique à la Casa de la Trova.

Petit-déjeuner
Nous allons à Topes de Collantes. Parcours du sentier El Cubano. Baignade dans une piscine naturelle avec cascade. Déjeuner sur le site.
Dans l’après-midi nous visitons le marché artisanal de Trinidad avec sa broderie reputée dans le monde entier.
Promenade dans les rues pavées et dîner dans l’une de nos casas.
Soirée libre.

Excursión, par Topes de Collantes, à la chute de Caburni.
Après le petit-déjeuner, nous allons á la très belle plage de Playa Ancón.
Déjeuner sur place
Promenade dans l’après-midi.
Dîner au restaurant La Botija (contient une collection d’objets en relation avec l’esclavage).
Musique à La Canchánchara où nous pouvons deguster sa célèbre boisson.

Taxi ou minibus pour Santa Clara.
Installation dans nos « casas particulares ». Visite à pied du Parque Vidal et ses alentours. Teatro de la Caridad et Musée d’Arts Décoratifs.
Déjeuner dans un restaurant du centre ville.
Visite du café-musée de la Revolucion et des endroits qui ont marqué l’histoire du Che Guevara pendant la revolution cubaine : le train blindé, la statue du Che avec l’enfant, l’hôtel Santa-Clara Libre.
Après, nous allons en moto-taxi au Mausolée du Che et ses compagnons tués en Bolivie.
Dîner dans l’une de nos casas
Soirée à la salle de concerts El Mejunje.

Taxi pour Remedios. Visite musée de las Parrandas, église-cathédrale.
Promenade dans la ville.
Déjeuner dans un restaurant du centre ville.
Retour à Santa Clara. Promenade autour du Parque Vidal.
Dîner dans l’une de nos casas.
Soirée libre.

Petit-déjeuner. Promenade en ville. Derniers achats, Souvenirs.
Taxi ou minibus pour l’aéroport. Déjeuner en route.
Décollage de l’avion en soirée.